Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición.
Los signos del horóscopo también guardan una relación con el mundo de la nutrición, según la Astrología. La elección de los alimentos más adecuados para cada situación no es una tarea simple, pero ahora tenemos la oportunidad de acertar con dicha elección para cada persona según su signo solar o ascendente.
¿Qué tipo de comida es mejor para cada signo zodiacal?
Este signo de fuego es uno de los más enérgicos del zodiaco, razón por la que no suelen engordar con mucha rapidez y es que siempre se encuentran en constante movimiento. Tienen tendencia a sufrir molestias estomacales, por eso se recomienda reducir la ingesta de cafeína, té y alcohol. Para disminuir el deseo de dulce, se recomiendan especialmente las frutas, sobre todo aquellas ricas en líquido como la naranja, el limón, las mandarinas, la sandía, el melón o la piña.
Tauro es un digno representante de los signos de tierra con dos grandes flaquezas: el gusto por la comida y el poco deseo de hacer actividad física. Esto repercute directamente en su salud y estado físico, por lo que entre las elecciones alimentarias se debe evitar el pan, el azúcar, los huevos y las frituras y optar por alternativas más frescas como el pepino, el calabacín, la zanahoria o las carnes magras.
Géminis es un signo de aire que se caracteriza por ser muy activo y cambiar constantemente de intereses. Esta misma hiperactividad hace que sean un poco desordenados a la hora de comer, por lo que es clave establecer una dieta equilibrada de alimentos frescos como las ensaladas o los vegetales de temporada.
El signo de agua Cáncer es altamente emocional, un aspecto que se traduce en su forma de alimentarse: lo hacen para compensar ciertos estados como el estrés o la angustia, algo que repercute en su salud y bienestar. Entre los alimentos que deberá comer, se recomiendan los lácteos desnatados y las infusiones sin cafeína, como la manzanilla.
Otro signo de fuego caracterizado por su intensidad y gusto por la actividad física y que tiene una debilidad especial por la carne. Este signo tiende a padecer de anemia ferropénica, por lo que es conveniente añadir hierro a su dieta con verduras de hoja verde y carnes magras.
Los nacidos bajo el signo de Virgo tienen tendencia a padecer problemas gástricos, por lo que se recomienda evitar ciertos alimentos que les resultan pesados, como es el caso de la carne roja, el café y el alcohol. Se recomiendan los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales, los vegetales verdes y las legumbres.
Otro signo zodiacal a quien le gusta complacerse en la mesa y con tendencia a los problemas gástricos. Los mejores alimentos para el signo de la balanza, son las comidas caseras en las que se incluyen carnes magras, pescado, frutas frescas, vegetales como el maíz, frutas como las peras o las uvas, yogur y queso fresco.
Este signo enérgico y fuerte adora los sabores fuertes, el picante y las comidas con especias, presentando cierta tendencia a ganar peso. Por eso lo mejor es bajar esta ingesta de especias variadas y optar por unas pocas. Las frutas frescas para desintoxicar tu cuerpo como la piña, el limón o la manzana, y los alimentos depurativos.
Este signo del zodiaco tiene tendencia a la acumulación de grasa en zonas particulares como las caderas, los muslos o las barrigas, por eso es recomendable que disminuya en su dieta los alimentos ricos en grasa. Optar por ingredientes ricos en fibra como los cereales y las semillas podrían nutrir ayudando a eliminar esa grasa excesiva.
A nivel de salud, los nacidos bajo este signo tienen tendencia a padecer problemas en los huesos y dientes, por lo que los alimentos ricos en calcio como los lácteos desnatados y los vegetales de hoja verde son muy convenientes. Se recomiendan también los frutos secos y las frutas frescas.
Acuario es un signo con tendencia a combinar alimentos de formas inusuales y a comer en cantidades excesivas, lo que lo hace propenso a problemas de sobrepeso. Por este motivo es importante intentar controlar la dieta y agregar los mejores alimentos para este signo rebelde: vegetales frescos como el apio o el tomate y cereales ricos en fibra.
Piscis es un buen comedor y un bebedor aún mejor, por lo que tiene tendencia a ganar peso sin notarlo. Para evitar esta acumulación de kilos, es recomendable eliminar los alimentos fritos y los dulces e ingerir una buena cantidad de agua al día; es relevante moderar el consumo de alcohol y los alimentos salados.
